学校給食業務の受託運営を行う葉隠勇進は、新設された龍ヶ崎市学校給食センターの受託運営を開始し、2023年9月1日から1日あたり5,400食の学校給食を提供します。8月21日にはオープニングセレモニーが開かれ、龍ヶ崎市の萩 […]
現場力作成者：葉隠勇進株式会社 名古屋市内にある学校給食現場 中村なかむら有希ゆうきさん 中村さんが責任者として働く給食現場では、洗浄時の役割分担を細かく決めていたことで、作業が型にはまってしまい、臨機応変に動けないこと […]
「究食隊と職場見学♪」は、葉隠勇進のキャラクター“究食隊”と一緒に、学校給食室を見学する連載です。普段はなかなか見ることのできない給食室を覗き、大量調理の様子や調理員さんのこだわりを発見してみましょう！ 今 […]
葉隠勇進が給食調理と栄養業務を担う東京都内の小学校では、5月10日と18日の2日間で、小学校3年生と4年生を対象に食育体験を行いました。児童が食事への興味と関心を高められるよう、調理前の食材を実際に触ってもらいます。10 […]
小学館『小学一年生』７月号 大特集「たべものからのメッセージ」巻頭5ページ「きゅうしょくが できるまで!!」に葉隠勇進が給食を提供する小学校の給食調理の様子が掲載されました。 朝7時から給食室の1日の仕事を […]
「究食隊と職場見学♪」は、葉隠勇進のキャラクター“究食隊”と一緒に、学校給食室を見学する連載です。普段はなかなか見ることのできない給食室を覗き、大量調理の様子や調理員さんのこだわりを発見してみましょう！ 5月は「こどもの […]
小学校中学年から中学生までを対象として、2023年4月6日に小峰書店から刊行された書籍『たのしい給食！ いちばん身近なSDGs』の第4巻にて、葉隠勇進の学校給食現場での取り組みが「食品ロス削減でSDGsに貢献」というタイ […]
「学校給食現場から」では、なかなか見ることのできない葉隠勇進の学校給食現場の様子をお届けしています。 今回は、4月に入学してきた新1年生を歓迎するために、調理員さんが手作りした飾り付けを紹介。みんなが給食を好きになってく […]
