選ばれる理由
安全・安心への
取り組み
葉隠勇進の給食サービス事業は、安全・安心の管理体制をお約束いたします。
事業所・本部・第三者機関の
連携による衛生管理体制
食中毒事故の防止
（自己管理の徹底）
「絶対に自分が保菌者にならない」ために以下の自己衛生管理を徹底しています。
年1回の定期健康診断の実施
生肉・生牡蠣・生卵の喫食を全従事者禁止
給食室入室前に自己の体調管理だけでなく、同居家族の健康状態も確認し、「個人別衛生管理チェックリスト」に記録
