【学校給食調理員さんのこだわり発見！】白身魚「ほき」を使った人気メニューと、ブルーベリーレアチーズタルト

葉隠勇進では、“こどもたちの笑顔をつくるために手間を惜しまず、ひと手間をかける”をモットーに、「安全でおいしい給食」にプラスして、「思い出に残る給食」の提供を目指しています。
 
「学校に行く一番の楽しみは給食！」と言ってくれるこどもたちの声に応えるため、調理員さんたちは熱い想いとこだわりを持って、日々給食づくりに励んでいます。

そんな調理員さんたちが働く給食室の現場を覗いてみましょう♪

<目次＞
先生・こどもに大人気！「ほき」のマヨネーズ焼き｜
ひと手間かけて安全・安心☆ ブルーベリーを乗せたレアチーズタルト🫐｜
1年生がむいてくれたグリンピースのごはん🍚｜
給食委員さんの願いを乗せた七夕飾り☆｜

先生・こどもに大人気！「ほき」のマヨネーズ焼き

白身魚のほきを使って、マヨネーズ焼きを作りました！
アルミカップにマヨネーズをひと絞り。塩コショウをしたほきを乗せ、マヨネーズをさらに波状に絞って焼いたものです🐠
ほとんどのこどもたちが初めて経験するメニューで、先生方には懐かしのメニューとして、大変喜ばれました😊 魚嫌いのこどもたちにも好評で、ほぼ完食でした！

 

ひと手間かけて安全・安心☆ ブルーベリーを乗せたレアチーズタルト🫐

ゼラチン・牛乳・砂糖・ヨーグルト・クリームチーズを使い、レアチーズを作りました♪
タルト生地にレアチーズを流し、ブルーベリーを乗せて完成✨ ブルーベリーは、30分かけて念入りに洗浄しました。
こどもたちから大好評のデザートでした！👏

1年生がむいてくれたグリンピースのごはん🍚

この日の献立では、1年生が一生懸命むいてくれたグリンピースを使いました。ふっくらごはんと合わさって、おいしく仕上がりました♪

給食委員さんの願いを乗せた七夕飾り☆

配膳室の入口と出口に、笹の葉の飾りを作り、給食委員さんに願いごとを書いてもらいました🎋 おいしい給食でみんなが笑顔になりますように☆

こどもたちが“笑顔”になれる給食を

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