【究食隊と職場見学♪】ジメジメした梅雨も楽しく☆ 6月の飾り付けと調理工程をご紹介

「究食隊と職場見学♪」は、葉隠勇進のキャラクター“究食隊”と一緒に、学校給食室を見学する連載です。普段はなかなか見ることのできない給食室を覗き、大量調理の様子や調理員さんのこだわりを発見してみましょう！

今回は、6月に行った給食室前の季節の飾り付けと、具沢山な蒸しパンやお祝いの赤飯ができるまでの調理工程を紹介します。たくさん食べてくれたクラスを表彰した楽しい「給食相撲」の取り組みも♪

究食隊

給食室を彩る季節の装飾♪

調理員さんが色紙で作ったアジサイと可愛らしいカタツムリ♪献立をお知らせする給食室前の掲示板に華を添えています。

立体的な雨雲の下に、カエルやカタツムリが！つぶらな瞳が可愛らしいですね♪ ドア一面に散らばる雨粒と小さな傘もおしゃれです。

肉まん風のふんわり具沢山な蒸しパン♪

炒めた具材をカップに入れて平らにならし、上から円を描くように生地を流し入れて蒸し焼きに！生地はふっくらふんわり、まさに肉まん風に仕上がりました。初めて提供したメニューでしたが、残食はほとんどなく大成功でした☆

千葉県誕生150周年☆ 給食センターよりお祝いの献立

2023年6月15日は、千葉県の誕生からちょうど150周年の日でした！給食センターでは、お祝いの気持ちを込めた赤飯を提供し、次の世代を担うこどもたちの健やかな成長を願いました☆

たくさん食べてくれたクラスは「横綱」に！「給食相撲」夏場所が開幕

6月の食育月間に合わせて「給食相撲」を行いました！栄養士先生が企画し、調理員さんが相撲の番付ピラミッドや軍配を作りました♪残食量調査を行い、たくさん食べてくれたクラスは「横綱」「大関」として表彰しました。

こどもたちが“笑顔”になれる給食を

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